Made from carefully selected pieces of 100% pure, acorn fed Iberian pig, it is seasoned with ground and whole black peppercorns, together with some grated nutmeg, and stuffed into natural casings: its colour is a deep reddish purple. The care and artisan production methods which go into this product give it an intensity of aroma, reminiscent of traditional, home-made salchichones from Extremadura. After it has cured, it is vacuum packed, so as to retain all of its characteristics.

 

Thermaly Challenged product Requires Special Care Packaging and Expedited Shipping

 

Saucisson de porc ibérique, 1.001g

Préparé à partir de morceaux soigneusement sélectionnés de porc ibérique nourri au gland et 100% pur, ce saucisson est assaissonné avec du poivre moulu, de la muscade rapée, et farci dans des boyaux naturels. Sa couleur est un pourpre rougeâtre profond. L'attention portée aux méthodes de production artisanales lui donnent l'intensité de son arôme qui rapelle les saucissons faits-maison de l'Estrémadure. Une fois séché, il est emballé sous vide pour préserver toutes ses caractéristiques. 

 

Ce produit requiert un emballage thermique spécial et un envoi en colis express. 

 

Acorn Fed Iberican Salchichon Block 1.001grs

C$62.00Price
    • Facebook - White Circle
    • Twitter - White Circle
    • Instagram - White Circle

    © 2018 by SolFarmers.  

    Pictures courtesy of Gabriel Gonzalez (gabriel_gonzalez@me.com)